RESEP MEMBUAT SATE SAUS BALSAMIC

Assalamualaikum
Kami sekeluarga adalah pecinta kuliner dan kita suka sekali nyobain resep baru dri berbagai negara. Nah sy share resep yg udah sy modifikasi juga. Sate saus balsamic! kita semua suka, ini rasanya gurih, legit ada asam nya. Juicy daging nya masih terasa. Oya cuka balsamic itu cuka Italia adanya di supermarket, tapi klo ga ada bisa disiasatin kok. Dan tdk mengurangi rasa tetep enak. Ini ya resepnya
RESEP SATE SAUS BALSAMIC
Bahan : - 250 gr daging has - 2 sdm saos barbeque - tomat ceri secukupnya - tusukan satai
Saus balsamic : - campur jadi satu :
- 1 sdm bw bombay cincang - 1/2 sdt saus mustard
- 1/2 sdt garam - 1 sdt gula pasir - 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak zaitun - 1 sdm cuka balsamic (bisa di ganti dg cuka biasa masak sampai mendidih, terus di campur madu dan 1sdm es cream rasa vanilla, untuk menyeimbangkan rasa asam nya) * Air kelapa secukupnya

 

 
Cara membuat SATE SAUS BALSAMIC  : - potong daging ukuran dadu, berlawanan seratnya ( agar daging tidak alot saat dibakar)
- rendam daging dalam air kelapa selama 30 menit, biar daging empuk dan gurih
- lalu tiriskan daging
- aduk campuran saos balsamic dg saos barbeque hingga rata.
- lumuri irisan daging, hingga semua daging terbalut rata
- rendam lagi 15-30 menit (me 30) - tusuk daging dan tomat berselang selling pada tusuk satai
- bakar satai sambil di olesi bumbu hingga matang. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba

Tweet