RESEP CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS MEKAR

Assalamu'alaikum 😊
Happy Sunday teman teman 😊
Pertama kali nyoba resep brownies kukus mekar Ny.Liem 👌 alhamdulillah mekar walau kurang merekah 😅

RESEP BROWNIES KUKUS MEKAR

Recipe : Ny. Liem
Source : blog catatan Nina

Bahan A
🔸 400 gram gula
🔸 4 butir telur
🔸 320 ml susu cair
🔸 1 sdt vanilla koepoekoepoeid
Bahan B
🔸 400 gram tepung terigu serbaguna
🔸 50 gram coklat bubuk
🔸 1 sdt baking powder koepoekoepoeid
Bahan C
🔸 20 gram cake emulsifier (saya SP) koepoekoepoeid
Bahan D
🔸 Secukupnya chocochips

Cara Membuat BROWNIES KUKUS MEKAR
🔸 Panaskan kukusan terlebih dahulu.
🔸 Campur dan ayak bahan B. Sisihkan.
🔸 Mixer bahan A dengan kecepatan rendah kurleb 5 menit. Masukkan bahan B sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Masukkan bahan C dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan sangat kental. Masukkan bahan D dan aduk balik dengan spatula.
🔸 Tuang adonan pada cetakan bolu kukus yang telah dialasi dengan paper case hingga penuh.
🔸 Kukus dengan api besar kurleb 15 menit. Jangan lupa kukusan ditutup kain bersih agar uap tidak menetes ke adonan.

Tweet