Resep Balado Cumi Pete

Yaa sudahlaahh ini memang membuat mata melirik nasi terooss 😂😂
Resep balado cumi pete ala faraleyama
Bahan ;
-300gr cumi cuci bersih hilangkan tulang dan tinta, potong spt cincin beri jeruk nipis diamkan kurleb 15menit
-3papan pete
.
Bahan Bumbu;
-5siung bawang merah
-2siung bawang putih
-5biji cabe keriting
-25biji cabe rawit setan
-1biji tomat -
-2btg sere bagian putih iris halus
-3lbr daun jeruk
-50ml air
-1,5sdm gula
-1/2sdt garam
-1sdt bubuk kaldu
 

 
Cara Memasak Balado Cumi Pete  :
- Goreng cumi yg telah direndam jeniper sebentar saja..angkat sisihkan
-uleg bumbu kecuali daun jeruk dan sere
-panaskan wajan, tumis bumbu yg sdh di uleg /dihaluskan bersama irisan sere dan daun jeruk
-beri gula, garam dan bubuk kaldu aduk aduk smpe matang dan wangi..smpe bumbu berminyak di pinggirnya
-tuang cumi aduk aduk beri sdkt air..tes rasa jika sdh pas masukkan pete..aduk aduk sebentar matikan api

Tweet