Resep Dan cara Membuat Cireng

Bandung hujan.. Butuh kehangatan nih.. Kembali bikin cireng ah.. Lumayan buat cemal cemil..😘
Resep Cireng

Bahan-bahan
200g tepung kanji/ tapioka
50g tepung terigu
2 batang daun bawang, iris tipis
3 siung bawang putih, haluskan
200ml air panas mendidih
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng

bahan kuah :
3 buah cabe merah
2 buah cabe rawit
4 sdm air asam jawa
1 sdt air jeruk nipis
3 sdm gula merah
100 air
Garam

 

 

Cara membuat Cireng
Tempatkan dalam sebuah wadah tepung tapioka dan terigu beri, garam, bawang putih serta irisan daun bawang lalu aduk rata. tambahkan air panas mendidih uleni hingga kalis pakai spatula
Buat adonan sesuai selera aja bisa dibentuk bulat atau dipipihkan, gunakan tepung terigu saat memipihkan agar tidak lengket lalu goreng dengan minyak panas menggunakan api kecil hingga warnanya kecoklatan dan matang merata angkat tiriskan.
Haluskan bahan utk bumbu kuah rebus . Sajikan dengan cireng

Tweet