Resep Cara Membuat Pindang Ikan mujaer

Request nak gadis minta ikan yg berkuah jadilah bikin Pindang ikan
Tadinya mau pke bawal merah tapi kehabisan jadi pke mujaer aja.. ---------------------------------------------------------------------------------------
Resep Pindang Ikan mujaer

Bahan
3 ekor ikan mujaer buang insang dan isi perut cuci bersih dg air mengalir dan perasin jeruk nipis

Bumbu yg digeprek
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 ruas lengkuas
1 batang sere
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
Cabe rawit utuh
Cabe merah keriting iris serong

Bumbu yg dihaluskan
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
1 sachet terasi abc yg kecil ( bakar)

1 buah tomat merah potong potong
1 ikat kemangi

Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat Pindang Ikan mujaer
Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu yg digeprek..tumis sampai wangi..
Tambahkan air biarkan mendidih.. Setelah mendidih masukkan ikan , beri garam dan gula secukupnya
Masak sampai ikan matang dan koreksi rasa..
Setelah hampir matang masukkan potongan tomat dan daun kemangi lalu sajikan😊

Tweet