Resep Cara Membuat Lemper Rice Cooker

Made by: henimaria .
.
Resep Lemper Rice Cooker  :
300gr beras ketan, rendam semalaman
250ml santan
3sdt garam
1lbr daun salam
Daun pisang untuk membungkus.
.
Cara:
1. Rebus santan dan garam hingga mendidih.
2. Masukkan beras ketan dan daun salam ke rice cooker, tuangi santan mendidih, masak seperti masak nasi biasa hingga matang. .
.
Bahan isi:
500gr fillet dada ayam, rebus hingga matang, suwir halus.
100ml air
1lbr daun jeruk
1btg sereh, geprek
Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
6btr bawang merah
2siung bawang putih
3btr kemiri
1sdt ketumbar.
 

 
Cara membuat Lemper Rice Cooker :
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir dan air, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, daun jeruk dan sereh, masak hingga air habis dan kering. .
.
Penyelesaian:
Ambil ketan 35gr, pipihkan, isi dengan ayam, bentuk lonjong hingga isi tidak terlihat, bungkus dengan daun pisang.
Yummy...

Tweet