Resep Cara Membuat Rollcake

Pagi... Ini bikin pas bareng ama temen saya ituuuu... Bikin sendiri belum tentu bisa 🤗
.
.
.
Resep Rollcake
Baked by: henimaria .
.
Bahan:
8btr kuning telur
4btr putih telur
115gr gula pasir
1sdt emulsifier
75gr terigu serba guna
25gr susu bubuk
1/4sdt vanila ekstrak
125gr butter (saya pake Golden Churn)

Filling:
Selai strawberry 

 
Cara membuat Rollcake :
1. Panaskan oven 200'C
2. Siapkan loyang 28x28 yg sudah dioles mentega lalu atasnya beri kertas roti. Siapkan kertas koran ditumpuk dgn kertas roti lain untuk nanti menggulung adonan cake yg sudah matang.
3. Lelehkan butter dengan cara di tim, tambahkan vanila ekstrak, aduk rata.
4. Masukkan telur, gula dan emulsifier, kocok hingga mengembang, putih, kental dan kaku, matikan mixer.
5. Campur terigu dan susu bubuk, ayak, masukkan ke adonan sambil diaduk rata.
6. Masukkan butter yg suxah dilelehkan tadi, aduk rata, pastikan tidak ada yg mengendap di dasar adonan.
7. Tuang ke dalam loyang, ratakan, panggang kira kira 25menit hingga matang.
8. Keluarkan dari loyang, tunggu uap panasnya hilang, balik cake ke atas kertas roti yg sudah disiapkan, beri selai strawberry, ratakan lalu gulung padat.

Tweet