Resep Cara Membuat Bubur Candil

Assalamualaikum

Resep Bubur Candil
By momny @indafajar
Resep kak @icha.irawan

Bahan :

150 gr tepung ketan ( rosebrand )
1/4 sdt garam
Secukupnya air

Cara : campur tepung ketan dengan garam, aduk rata, tuangin air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang tidak lengket, lalu bentuk bulat-bulat, sisihkan

Bahan Kuah :

100 gr gula merah / sesuai selera
500 cc air
1 lbr daun pandan
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung ketan
( tepung beras dan ketan larutkan dengan sedikit air )

Bahan kuah santan :

Secukupnya santan, kekentalan sedang
1/4 sdt garam
1 lbr daun pandan
1/4 sdt vanili, opsional

Cara membuat Bubur Candil : rebus semua bahan sambil terus di aduk agar santan tidak pecah, sisihkan

Cara membuat candil :

Rebus gula merah dengan air dan daun pandan sampai gula larut, masukkan bulat-bulatan candil, masak sampai mengapung, tuang larutan tepung, aduk terus sampai meletup-letup, matikan api

Penyelesaian :

Ambil secukupnya bubur candil lalu siram dengan kuah santan, sajikan hangat

Selamat mencoba 😊

Tweet