Resep Cara Membuat Udang ala Warung Tenda

Beberapa hari lalu beli udang 1/2kg lgsg di bersihkan dan di jadiin 2 tempat. Udah niat deh yg agak gede2 buat bikin udang ala warung tenda resepnya ci @xanderskitchen yg pakai cumi itu, thanks ci ini enak banget simple jg masaknya, aku modifikasi sedikit 🤗... jadi dari malem udah di turunin udang nya ehh pas mau di masak ternyata salah ngambil, malah ambil yg kecil2 😥 yaa sudahlah daripada nungguin lagi udang beku jadi cair 😂..Cocok untuk menu sahur atau buka puasa nih, masak nya cuma sebentar deh rasanya mirip2 saos padang yg di warung tenda 😋
.
.
Resep Udang ala Warung Tenda
Source : @xanderskitchen
By : @yoanitasavit (modifikasi)

Bahan :
250 udang, buang kepala lalu cuci bersih
4 siung bwg merah, iris
3 siung bwg putih, cincang
Cabai merah dan rawit sesuai selera, iris
Seruas jahe, geprek
Air secukupnya

Saus campur jadi satu :
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap inggris
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal

Cara buat Udang ala Warung Tenda :
1. Tumis udang dgn sedikit minyak hingga berubah warna, sisihkan
2. Tumis duo bwg hingga harum, masukan jahe dan cabai hingga layu
3. Masukan saus lalu beri air secukupnya setelah mendidih masukan udang aduk rata
3. Cicipi rasa (gula garam boleh ditambah sesuai selera ya, td saya skip karna sudah pas rasanya). Masak hingga kuah mengental. Sajikan

Tweet