Resep Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

Bunda.. ini hasil lebih jelas kue lapis tepung beras ku kemarin, setelah semua gagal focus karena kukusan supra ku... enak loch mau coba??? Ada yang mau resep ???

Resep Kue Lapis Tepung Beras :

500 g tepung beras Rose Brand

250 g tepung sagu/tapioka

500 g gula pasir

1500 ml santan (6 gelas)

1 sendok teh garam

Vanili secukupnya

Pewarna hijau dan merah

Alat untuk : Centong atau gelas kecil/cangkir

Cara membuat Kue Lapis Tepung Beras :

Campur smua bahan kering aduk hingga tercampur rata, lalu masukan santan sedikit sedikit sambil di aduk hingga gula larut dan saring adonan, lalu bagi adonan menjadi 2 sisa kan adonan sedikit untuk warna merah lalu adonan lain beri warna hijau dan satu lagi tetap putih.

Panaskan kukusan yg tutupnya sdh di beri serbet, sambil menyiapkan loyang ukuran 22x22cm olesi loyang dgn minyak goreng agar mudah keluarnya nanti.

Beri warna putih satu cangkir ke dalam loyang kukus kurang lbh 5mnt sampai adonan terlihat agak bening mengkilat lalu tambahkan adonan hijau satu cangkir di atas adonan putih tadi .. demikian seterusnya sampai terakhir beri warna merah dan kukus kurang lbh 15 mnt.

Angkat dan tunggu agak dingin.. potong potong menggunakan pisau yg di alasi plastik agar tidak lengkèt dan mudah memotongnya... Senang bisa berbagi, SELAMAT MENCOBA BUNDA....

Tweet