Resep Cara Membuat Ikan nila bumbu acar

Seleseeiii masak ikan nila bumbu acar buat makan malem 😊😋😍 request nya abang kecil mau ikan nila bumbu merah aka balado, berhubung kehabisan stock cabe dirumah, jadilah ikannya dibumbu acar kuning aja 😁

resep Ikan nila bumbu acar :

1 kg ikan nila, cuci bersih, beri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu goreng.

Bumbu halus:

6 siung bawmer

4 siung bawput

3 butir kemiri

3 cm kunyit

1 buah tomat iris

1 sdt air jeruk nipis

Salam, sereh, lengkuas, daun bawang, cabe rawit butiran

100 ml air

Garam, gulpas, kaldu bubuk, secukupnya.

cara membuat Ikan nila bumbu acar :

1. Tumis bumbu halus dengan tomat iris, salam sereh lengkuas sampai harum.

2. Lalu beri 100 ml air, dan air jeruk nipisnya (tingkat keasaman sesuai selera, kalo kurang asam bisa ditambah cuka masak sedikit) biarkan mendidih.

3. Koreksi rasa, beri garam, gulpas, kaldu bubuk.

4. Masukan ikan yg sudah digoreng, aduk sebentar agar bumbu menyerap.

5. Sebelum diangkat dari api masukan daun bawang dan cabe rawit butirannya. Aduk rata.

6. Ikan nila bumbu acar ready to serve 😄

Tweet