Resep Cumi kuah pedas

Assalamualaikum.. Happy weekend all, masak apa hari ini? Aku masaknya cumi kuah pedas, kuahnya pedas, bikin seger 😋

Resep Cumi kuah pedas :

Bahan:

400 gr cumi basah, cuci bersih, beri air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, lalu bilas, sisihkan.

Bumbu halus:

4 butir bawmer

4 siung bawput

7 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit merah

3 butir kemiri

2 sdt ketumbar

2 cm jahe

2 cm kunyit

1 buah tomat

½ sdt terasi bakar

Gulpas, garam, kaldu bubuk

250 ml air

Minyak utk menumis

Cara buat Cumi kuah pedas :

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.. Masukan cumi cumi, aduk rata. Tambahkan air, aduk dan masak sampai cumi matang dan air berkurang. Angkat, sajikan.

Tweet