Resep Membuat Onde onde

Cemilan buat sore ini done! 😊 bikin onde² resepnya mom @deviirwantari, makasii resepnya mom cantik 😘 ijin re share yaa

Resep Onde onde :

Bahan isi:

150 gr kacang hijau kupas

100 gr gulpas

2 lembar pandan, ikat simpul

½ sdt garam

200 ml santan

Bahan kulit Onde onde :

250 gr tepung ketan putih

½ sdt garam

100 gr kentang, kukus, haluskan

75 gr gulpas

160 ml air hangat

Lapisan Onde onde :

125 gr wijen

Minyak goreng

Cara buat Onde onde :

Isian: kukus kacang hijau selama kurleb 25 menit lalu blender halus bersama santan. Masukan dalam panci, tambahkan gulpas, garam, daun pandan, aduk² sampai kalis laku biarkan dingin. Bentuk bulatan kurleb @10 gr, sisihkan.

Kulit: campurkan semua bahan kulit kecuali air hangat. Aduk lalu masukan air hangat sedikit² aduk sampai kalis dan licin. (½ bagian aku pakai pewarna, aduk hingga warna tercampur rata). Timbang @20 gr, pipihkan, beri isian, bentuk bulat, lakukan sampai habis lalu celupkan ke air matang, gulingkan di atas wijen. Goreng dengan minyak panas, api kecil sambil diaduk berputar hingga mengembang.

Tweet