Resep Dan cara Membuat Brownies Kukus Coklat Pandan

Udh lama banget niat pengen buat Bronis coklat pandan keq gini, akhir nya kesampean jg, pas kemarin lg panen daun pandan , jd buat pasta pandan sendiri 👍, aku buat kebanyakan dehh diadonan nya , next cukup 1 sdm aja endapan pasta nya 😉

Bronis nya ala Bronis yg enak dan terkenal itu tuhhh...dan aku modif abess 😅..hasil nya uenakkk, lembut bangett ngett ngett 😋💃👍

.

.

Resep Brownies Kukus Coklat Pandan :

Bahan :

Adonan Coklat :

2 butir telur

40 gram tpg terigu #segitiga biru

75 gram gula pasir

20 gram coklat bubuk

30 gram Butter/margarin

30 Minyak sayur

75 gram dcc ( dark cooking chocolate)

1/2 sdt vanili bubuk

1/2 sdm sp (cake emulsifier)

1/2 sdt baking powder

Adonan Hijau :

2 butir telur

40 gr tpg terigu #segitiga biru

75 gr gula pasir

20 gr susu bubuk

30 gr Butter/margarin

30 gr minyak sayur

75 gr WCC ( White cooking chocolate)

1/2 sdt vanili bubuk

1/2 sdm sp (cake emulsifier)

1/2 sdt baking powder

2 sdm endapan air pandan

.

*loyang di lapisi kertas baking dan dilolesi margarin

*tutup kukusan dialasi serbet bersih

Cara membuat Brownies Kukus Coklat Pandan :

- Cairkan Margarin , minyak & Coklat blok dgn cara di Tim (jangan sampai mendidih). Setelah mencair Angkat & biarkan suhu ruang

- Mixer Telur, Gula pasir, Sp, Vanili bubuk, sampai adonan Mengembang & berwarna Putih

- Ayak jd satu tepung terigu, Baking powder dan Coklat bubuk, Aduk hingga rata

- Masukkan campuran Tepung sdikit demi sdikit smpai smua tercampur dan Mixer kec rendah ( asal tercampur rata sj )

- Masukkan Coklat yg sudah dicairkan dgn Margarin, Aduk merata jgn sampe ada endapan dibawah yaa

.

*- Lakukan hal yg sama utk Adonan Hijau

.

- Tuang adonan coklat ke loyang uk 22×10×8, kukus kurleb 10mnt pake api kecil, dan lanjut Tuang adonan pandan diatas nya dan kukus selama 30 mnt

- Biarkan dingin lalu keluarkan dr loyang 👍

selamat mencoba 🙏

.

Tweet