RESEP MEMBUAT KERIPIK SINGKONG BALADO

Cemilan yg udh lama gak dinikmati, buat sendiri mumpung singkong kayu murmer, dan lebih byk lagi klo buat sendiri bisa simpan di toples, cemilan utk nonton Sepak Bola Piala Euro nnt mlm udh ready....😃☺😄

Kripik Balado super renyah, pas pedas nya pas gurih nya

-------

RESEP KERIPIK SINGKONG BALADO :

Bahan :

1/2 kg singkong, iris tipis2

1 sdt kapur sirih, larutkan dalam 100 ml air.

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

3 bh cabai merah besar

8 bh cabai merah

2 sdm gula pasir

1 1/2 sdtgaram

1 sdt asam jawa ( dilarutkan dgn 2 sdm air )

Minyak goreng secukupnya

Wijen secukup nya

Cara Membuat KERIPIK SINGKONG BALADO :

- Rendam singkong dalam larutan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 15 menit. Cuci bersih

- Tiriskan singkong. Goreng dengan minyak panas sedang sampai matang dan kering

- Tumis bawang putih, cabai merah, dan garam sampai harum

- Masukkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk sampai kental

- Tambahkan singkong goreng. Aduk sampai terbalut rata.

- Taburin wijen, setelah dingin simpan dlm toples 😋

Selamat mencoba

Tweet