RESEP MUFFIN KEJU CHEDDAR

( Source : JTT )

RESEP MUFFIN KEJU CHEDDAR
Bahan: - 260 gram tepung terigu protein sedang atau serba guna
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok teh baking powder double acting - 2 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 250 ml susu cair
- 5 kuning telur atau 2 butir telur, kocok lepas - 3 sendok makan mentega/margarine dicairkan, sekitar 50 gram
- 50 ml minyak sayur - 1 sendok teh vanilla extract, atau 1/4 sendok teh vanilla essence atau vanili bubuk
- 100 gram keju cheddar parut + 20 gram keju parut untuk taburan

Cara membuat MUFFIN KEJU CHEDDAR :
1. Campur bahan kering, aduk rata dan ayak. 
2. Buat lubang di tengahnya, dan masukan bahan cair, aduk asal rata, biarkan adonan yang masih bergumpal- gumpal, jangan diaduk sampai halus biar tidak keras. 
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan muffin sampai 3/4 penuh. Taburi keju parut.
4. Oven dengan suhu 180'C sekitar 20-25 menit sampai matang. 
5. Angkat. Sajikan.

Tweet