Resep Cara Membuat Lumpia basah khas bandung

bisa ditambah kerupuk kulit, kornet, ati ampela yg udah digoreng dulu, sosis dll cobain yuu😘😘
Resep Lumpia basah khas bandung
250g toge cuci bersih
Kulit lumpia
Telur
Bumbu halus
4 kemiri
4 bawang putih
Bahan bangkuang
1 buah bangkuang potong panjang seperti korek
2 siung bawang merah iris halus
2 siung bawang putih iris halus
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Bahan gula
1/2 gandu gula merah
100 ml air
1 sdm tepung tapioka cairkan dg sedikit air

 

Cara membuat Lumpia basah khas bandung :
Cara membuat bangkuang
Tumis duo bawang sampai harum masukan kecap manis dan saus tiram aduk rata masukan bangkuang aduk2 masukan garam, gula sedikit dan merica aduk rata masak sampai bangkuang matang sisihkan
Cara membuat adonan gula
Rebus gula merah sampai larut saring rebus kembali masukan cairan tapioka aduk sampai mengental sisihkan
Penyelesaian
Tumis bumbu halus masukan telur aduk2 masukan toge, garam, gula, merica dan bangkuan tumis aduk rata angkat
Ambil selembar kulit lumpia beri 1 sdm adonan gula merah ratakan di kukit lumpia beri tumisan toge lipat, sajikan

Tweet