Resep Dan cara Membuat CHURROS

Bikin churros buat camilan anak2 1 resep dibagi 4 rasa : original, chocolate, strawberry dan pandan masing2 rasa pake perasa makanan sebanyak 1/2 sdt, pake spuit besar gak ada merk.. hayuukk cobain.. 💚❤️
RESEP CHURROS
Sources: Ricke Indriani
Bahan:
250 ml air
50 gram butter/ margarine ➡️ aku pake unsalted butter merk anchor
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
150 gram terigu protein sedang/all purpose flour, ayak ➡️ pake segitiga biru
1/4 sdt vanilla
1 butir telur ukuran besar ➡️ aku pake 2 telur ukuran kecil
Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng churros

Bahan taburan:
4 sdm gula pasir halus ➡️ pake gula bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat CHURROS :
1. Masak air, butter/margarin, gula dan garam hingga mendidih dan butter/margarin meleleh. Matikan api. Masukkan terigu yang sudah diayak dan vanilla. Aduk cepat. Nyalakan kembali api kecil, aduk-aduk hingga adonan licin dan kalis (tidak menempel di panci). Angkat. Biarkan sampai agak hangat.
2. Masukkan telur, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu.
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag/kantong segitiga hingga adonan habis. Gunting ujungnya lalu masukkan lagi ke dalam piping bag/kantong segitiga yang sudah diberi spuit bintang ukuran besar.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, spuitkan adonan ke dalam minyak goreng sepanjang 10 cm atau sesuai selera. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Tunggu sampai agak hangat, baru balut dengan bahan taburan.

Tweet