Resep Cara Membuat Topo map love cake

Iniii diaa cake nya udah jadii.. cantiikk yaah wangii pandan dan vanila.. tekstur ga selembut sponge cake tapi ga padat kayak brownies daannn gak ada pait sedikitpun walopun pake coklat bubuk tabur nya banyak.. eh sebenernya tadi kelewat baking powder nyaa.. 😅😅 tapii gak apa apa tuuh cake nya tetep ngembang.. hayuukk cobain.. 😘😘
.
.
Resep Topo map love cake
Source hesti's kitchen
250 gr butter
250 gr gula halus
5 butir telur
300 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
125 gr susu evaporated
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt pandan pasta
1 tetes pewarna hiijau
cokelat bubuk untuk taburan secukupnya 

 

 
Cara membuat Topo map love cake :
1. Panaskan oven 180 C. Siapkan loyang 20 cm oles mentega dan taburi tepung terigu.
2. Kocok butter, vanila dan gula halus sampai mengembang dan pucat. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan separuh bagian terigu dan kocok dengan mixer kecepatan rendah,
4. Masukkan susu evaporated. Kocok rata. Berikut masukkan sisa tepung dan kocok asal rata. 
5. Bagi dua adonan, yang satu dibiarkan plain dan yang satu ditambahkan pasta pandan dan pewarna. Aduk asal rata.
6. Tuang separuh adonan putih ke dalam loyang. Ratakan. Ayak cokelat bubuk sampai seluruh permukaannya tertutup cokelat. Tuang adonan pandan lalu ratakan. Beri ayakan cokelat lagi. Begitu selanjutnya dengan 2 adonan berikutnya. Yang terakhir tidak perlu diberi ayakan cokelat bubuk.
7. Terakhir sebelum dimasukkan ke oven, hentakkan loyang perlahan agar gelembung udara yang terperangkap di salam kue keluar.
8. Panggang sekitar 45 menit atau sampai tusuk gigi keluar dalam keadaan kering

Tweet