Resep Membuat ️Donat kentang

Ini donat kentang biasa aja, cobain pake glasur green tea jd nyoba rasa lain.. Video tutorialnya udah hadir di youtube yaah terimakasiih... Ooh iya sengaja aku bedain caranya, di YouTube aku pake air hangat disini pake air dingin.. Sama aja sengaja dibedain caranya tapi hasil nya sama aja.. ☺️☺️Donat kentang
Resep ️Donat kentang :
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr susu bubuk
- 11 gr ragi instant
- 200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
- 100 gr gula psir
- 75 gr mentega
- ½ sdt garam
- 4 btr kuning telur
- 100 ml air dingin

Cara membuat ️Donat kentang:
Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Green tea glaze
Bahan :
Cokelat masak putih 250 gram
Green tea powder 2 gram, siap pakai
Susu segar 50 ml

Cara membuat :
Hangatkan susu segar lalu campur dengan cokelat masak putih, kemudian beri tambahan green tea powder aduk hingga rata. celupkan donat ke dalam adonan green tea, sajikan

Tweet