RESEP MEMBUAT SAYAP AYAM PEDAS

Assalamu'alaikum

Ini edisi di buang sayang. Stock foto di galery, mumpung anak2 libur, jalan2, dapurnya tutup dulu. Menu ini mungkin bisa di jadikan referensi buat teman2. Enak banget, favorit anak ❤

RESEP SAYAP AYAM PEDAS
500 gr sayap ayam, potong jadi 2. Cuci bersih
3 cm lengkuas di parut
3 lembar daun salam
Air secukupnya untuk merebus ayam, jangan banyak air, hanya sampai ayam terendam aja

Bumbu ungkep kuning (dihaluskan) :
2 ruas kunyit
7 siung bawang putih
3 bawang merah
2 sdt ketumbar
2 sdt garam
3 buah kemiri

Cara membuat SAYAP AYAM PEDAS :
- bumbu halus bagi 2, sebagian di balurkan ke ayam, lalu di remas2 sampai rata
- sisa bumbu rebus bersama air, dan daun salam, masak sampai air mendidih. Lalu masukkan ayam dan lengkuas parut. Masak sampai air menyusut. Matikan api

Sambal ayam : (jumlah dan takarannya sesuai selera ya)
Bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai keriting hijau, cabai rawit, tomat, terasi, garam dan gula secukupnya.
* Semua bahan di goreng, lalu di uleg kasar. Tuang garam dan gula secukupnya. Siram dengan minyak panas.
Lalu masukkan sayap ayam, aduk rata dan sajikan

Tweet