Resep Spicy Chicken Wings

Resep Spicy Chicken Wings
by @chichiwiranata

Bahan Chicken Wings :
5bh sayap ayam, cuci bersih - kucuri air jeruk nipis
1bks tepung bumbu instan
air dingin

Bumbu saus pedas :
1siung bawang putih
3buah bawang merah
10buah cabe rawit
3sdm saus sambal
1sdm saus tiram
1sdt garam
1sdt gula
1/2 sdt lada
air matang secukupnya

Cara memasak Chicken Wings :
• buat ayam crispy:
bagi sebagian tepung bumbu, campur dengan air dingin untuk menjadi adonan basah. celup ayam ke adonan basah, lalu balur ke tepung bumbu kering. goreng hingga matang. sisihkan
• haluskan duo bawang & cabe rawit. lalu tumis sampai wangi, tuang air matang. aduk aduk kemudian masukkan saus sambal & saus tiram. beri garam gula & lada. tes rasa. tambahkan air bila terlalu kental.

• masukkan ayam crispy. aduk aduk hingga seluruh bagian ayam tercampur rata dengan saus pedas