Resep manggo salsa

Hallo semua, ini pertama kali ikutan setor di @thegaring.ig aneka olahan mangga.
Saya buat panna cotta mangga. Manggo panna cotta ini enak banget, lumer dimulut, cocok dinikamati dicuaca hangat seperti hari ini. Saya memakai resep dari taste.com dengan sedikit modifikasi. Saya tuliskan resep hasil modifikasi saya.
Manggo pannacotta with strawberry manggo salsa
Resep manggo salsa :

Bahan2:
1 buah mangga, blender.
300ml thickened cream
200ml santan kental
35 gram gula pasir
1 sdm air panas
1 sdm bubuk gelatin halal

Bahan strawberry manggo salsa

4 buah stroberi, potong dadu
1/2 buah mangga, kupas potong dadu
1 sdt perasan jeruk lemon
1 sdm gula icing
Secukupnya daun mint

Cara membuat manggo salsa :

Blender mangga, sisihkan
Siapkan panci, panaskan thickened cream, santan dan gula masak kurang lebih 3 menit.
Diwadah lain, campur gelatin dengan air panas, aduk rata
Masukkan mangga kedalam panci berisi cream tambahkan gelatin. Aduk2. Angkat lalu taruh di cetakan. Simpan di kulkas sampai kental.
Sajikan dengan strawberry manggo salsa (campur semua bahan, aduk rata)

Tweet