Resep Membuat Putu ayu

Assalamualaikum, putu ayu ini sudah lama saya buat tapi belum pernah dishare resepnya. Sekalian ikutan di seru2an di thegaring.ig aneka kue basah.

Resep Putu ayu

Bahan:
●150 gram tepung terigu
●2 butir telur
●1/2sdt sp
●125 gram gula pasir butir halus(kastor)
●125 ml santan kekentalan sedang
●1/4 sdt garam
●1 sdt vanilla extract
●1/2 sdt pasta pandan
●100 gram kelapa parut
●Sejumput garam

Cara membuat Putu ayu :
●Panaskan kukusan, campur kelapa parut dengan garam, kukus selama 10 menit. Sisihkan
●Mixer telur, sp, gula dan vanilla extract sampai mengembang, kental.
●Ayak terigu dan garam lalu masukkan kedalam kocokan telur bergantian dengan cairan santan yang telah dicampur pasta pandan. Kocok rata
●Siapkan cetakan olesi dengan minyak isi dengan parutan kelapa padatkan. ●Tuang adonan putu ayu
Kukus selama 20 menit, angkat, sajikan

Tweet