Resep Membuat Asian Chicken Nachos (Homemade Tortilla Chips )

Dulu banget sering bikin homemade tortilla untuk bikin kebab ala2 ..xixi tambah kesini memang intensitas baking sudah rada menurun . Karena ada tema ini ,jadilah aku utek2 resep tortilla itu. Hasilnya enaaak deh kl dibandingin dengan tortilla chips yg beli emang beda ya ,rasa gurihnya gak terlalu kuat tapi memang agak mirip sedikit ada rasa jagungnya karena memang aku campurin pure jagung untuk warna kuning alami dan memperkaya rasanya

Resep Asian Chicken Nachos (Homemade Tortilla Chips )
Bahan
Tortilla chips Homemade (resep ntar aku posting di sebelah ya)

Topping ayam
150gr Fillet dada ayam
1sdm saos sambal
1sdt saos tiram
1sdt cabe bubuk
Merica bubuk secukupnya
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1sdm kecap manis
# merinade daging ayam dengan semua bumbu ,diamkan 15-30mnt
Saos
3sdm saos tomat homemade
1sdt saos tiram
Merica bubuk
Gula dan garam secukupnya
Air kira2 50ml
1/2 sdt bumbu gulai
Keju mozarella

Cara membuat Asian Chicken Nachos (Homemade Tortilla Chips )
1) panggang ayam diatas teflon sampai matang sambil dioles sisa saos rendaman dn dibolak balik,jangan overcook ya krn daging ayam akan kering cukup sudah terlihat matang,suwir2 ayam
2) panaskan saucepan ,masukkan bahan saos tomat,saos tiram,dan bumbu gulai,aduk rata masukkan ayam lalu aduk rata beri air ,biarkan sampai saos mengental ,angkat
3) susun tortilla chip beri topping ayam dan saos lalu beri mozarella.. Susun lagi seperti urutan diatas beberapa kali
4) masukkan microwave 1menit saja atau masukkan oven sampai keju terlihat meleleh ..

Tweet