Resep Cara Membuat Arem Arem

Pagi... Siapa yang kangen arem arem? 😉😉
.
.
Resep Arem Arem
Made by: henimaria .
.
Bahan:
250gr beras
500ml santan
1/2sdt garam
2lb daun pandan
Daun pisang untuk membungkus .
.
Bahan isi:
150gr fillet dada ayam, giling
2bh wortel, potong kotak kecil
400ml santan
4btr bawang merah, haluskan
2siung bawang putih, haluskan
1sdt gula
1sdt kaldu jamur/ayam bubuk
Garam
3lbr Daun salam,
2batang daun sereh
3lbr daun jeruk
1ruas lengkuas, geprek

Cara membuat Arem Arem :
Masak beras, santan, garam, daun salam sampai santan terserap, aduk aduk hingga matang, tutup panci, biarkan hingga nasi pulen.
Isi:
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan wortel, santan, dan bumbu lain, cicipi dan koreksi rasanya, masak hingga bumbu meresap dan santan habis.
Penyelesaian:
Ambil daun pisang, letakkan nasi secukupnya, isi dengan bahan isi, lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis. Kukus 1jam. Angkat, sajikan.

Tweet