RESEP CARA MEMBUAT BROWNIES PISANG JTT VERSI KUKUS (NO MIXER)

Assalamu'alaikum 😊 happy sunday teman teman 😊

RESEP BROWNIES PISANG JTT VERSI KUKUS (NO MIXER)

Bahan
🔸 75 gram DCC, cincang kasar (saya 100 gram)
🔸 75 gram gula pasir (saya 60 gram)
🔸 40 gram mentega/margarin (saya margarin)

🔸 1 sdt vanilla extract (saya vanila bubuk)
🔸 1 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas
🔸 150 gram pisang (saya pisang raja)
🔸 50 gram tepung terigu protein sedang
🔸 1/2 sdt BPDA
🔸 10 gram coklat bubuk
🔸 1/4 sdt garam halus

Cara Membuat BROWNIES PISANG JTT VERSI KUKUS (NO MIXER)
🔸 Siapkan loyang, oles dengan margarin dan taburi tepung. Balikkan loyang untuk membuang sisa tepung. Panaskan kukusan.
🔸 Lumatkan pisang dengan garpu. Sisihkan.
🔸 Campur dan aduk rata tepung terigu, BPDA, vanila bubuk, dan coklat bubuk.
🔸 Tim DCC, gula pasir, dan margarin hingga leleh. Biarkan dingin.
🔸 Setelah agak dingin, masukkan telur. Aduk menggunakan whisk hingga rata. Tambahkan pisang dan aduk lagi hingga rata.
🔸 Ayak campuran bahan kering (terigu, BPDA, vanila bubuk, dan coklat bubuk) di atas adonan pisang sedikit demi sedikit sambil diaduk balik hingga tercampur rata.
🔸 Masukkan adonan ke dalam loyang dan kukus dengan api sedang cenderung besar hingga matang. Tes tusuk.
🔸 Biarkan dingin, potong, dan sajikan 😄