RESEP BAKSO GORENG

Selamat pagi.. saya bikin bakso goreng ayam dan bihun diisi telur puyuh utk setoran posbar bersama bakingcookingpemula dng tema olahan bihun. Bakso goreng ini jg jadi stock dan biasa saya taruh di freezer buat makan hot pot disaat musim dingin sperti skrg ini. Cuuss mari intip resepnya..
.
RESEP BAKSO GORENG
(ayam dan bihun)
By aniktriwina
Serve 12
.
Bahan :
🔹12 butir telur puyuh yg sdh matang
🔹100 gr dada ayam tanpa tulang, cincang/haluskan dng blender
🔹50 gr bihun, rendam air panas sebentar hingga lunak lalu potong kecil"
🔹30 gr wortel cincang
🔹1 batang daun bawang iris kecil"
🔹1 butir telur

Bumbu
🔹2 siung bawang putih haluskan
🔹1 sdt bawang merah goreng
🔹1/4 sdt lada putih
🔹1/2 sdt garam (sesuai selera)
🔹1/4 sdt royco (opsional)
🔹1 sdt minyak wijen

Bahan tambahan
🔹2 sdm tepung trigu
🔹1/2 sdm tepung tapioka
🔹2 sdm air
🔹secukupnya minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT BAKSO GORENG
🔹campur jadi satu semua bahan dan bumbu juga bahan tambahan kecuali telur puyuh dan minyak goreng, aduk rata
🔹ambil sedikit adonan pipihkan taruh 1 telur puyuh lalu bulatkan, lakukan hingga habis
🔹panaskan minyak yg bnyak lalu goreng hingga matang kuning keemasan
🔹angkat dan tiriskan, sajikan dengan sambal tomat lebih mantaf

Tweet