RESEP MARMER CAKE

Assalamualaikum selamat pagi, happy weekend met sarapan 😙😙, lagi semangat ikutan GA hehe "Bukalah pintu rejeki seluas yg kamu bisa" 😀 .
Ini pertama kali bikin marmer cake dan karena ada GAnya koko @lawthomaz sy jd tergoda pingin blajar bikin, juga karena ada support dan sharing tips dari teman" di grup yg baik hati, yang semula saya ga pede jadi tancap gas 😁 loyang pun ga punya yg tulban jadi inisiatif bikin setengah resep pakai loyang loaf semoga bisa berkenan dan masuk dalam tema GA, amiinn. Dan ternyata hasilnya super wangi, lembut, yummyy 😋 1 potong mana cukuup 😀😁 janganlupa seduh teh biar lebih mantaf
.
RESEP MARMER CAKE

Rebake aniktriwina
Resep yg saya cantumkan sesuai takaran yg saya gunakan

Bahan
🔹75 gr unsalted butter suhu ruang
🔹75 gr margarin
🔹100 gr gula halus
🔹4 butir kuning telur
🔹100 gr tepung protein sedang, ayak dulu ya
🔹1 sdm susu bubuk
🔹1 sdt vanilla extract
.
🔹3 butir putih telur
🔹sejimpit garam
.
🔹2 sdt munjung coklat bubuk

CARA MEMBUAT MARMER CAKE
🔹siapkan loyang loaf 22x11x6 oles margarin alasi kertas roti lalu oles margarin lagi, sisihkan
🔹mixer butter, margarin dan gula halus hingga putih pucat dan flufy
🔹masukkan vanilla extract
🔹masukkan kuning telur 1 per 1 sambil lanjut dimixer hingga rata
🔹masukkan tepung terigu dan susu bubuk secara bertahab, mixer speed rendah hingga rata, sisihkan
🔹Gunakan mixer yg bersih, kocok putih telur dan garam hingga kaku
🔹matikan mixer, masukkan putih telur ke adonan utama tadi secara 3 tahap, aduk balik dengan spatula hingga rata
🔹ambil 3 sdm adonan tambahkan 2 sdt coklat bubuk aduk rata
🔹tuang adonan putih ke loyang, ratakan lalu taruh adonan coklat diatasnya dan coret" dengan sumpit membentuk motif marmer
🔹hentakkan beberapa kali lalu panggang suhu 155°c api atas bawah rak bawah selama 45 menit (sesuaikan oven masing")
🔹angkat dan dinginkan

Tweet