Resep Cara Membuat Roti sobek pandan cokelat

Happy saturday nite 😍 baking lagi, Nyoba bikin roti sobek pandan isi cokelat. Since a few days ago intrested to try this recipe, thankyou mbak ms.rinadedik 😊 aku rebake dengan sedikit modif 😁

Resep Roti sobek pandan cokelat :

Bahan

350 gr terigu cakra

150 gr terigu segitigabiru

30 gr susu bubuk

65 gr gulpas

10 gr ragi

1 telur

225 air

1 sdt pasta pandan

¼ sdt garam

55 gr margarin

Isian Roti sobek pandan cokelat :

175 gr DCC, cincang kasar

Olesan dan taburan Roti sobek pandan cokelat :

Kuning telur dan wijen putih

Cara buat Roti sobek pandan cokelat :

Campur terigu, gulpas, ragi, susububuk dan telur, aduk dengan mixer speed rendah.

Masukan air pandan sedikit² aduk hingga kalis (225 ml air + 1 sdt pasta pandan)

Masukan garam dan margarin, aduk sampai kalis elastis.

Bentuk bola, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat

Kempiskan dan bagi² adonan @ 120 gr.

Bulatkan dan gilas memanjang, letakkan dcc di bagian bawah tengah.

Lipat sisi kanan dan kiri, gulung kedepan.

Tata di loyang, diamkan lagi sampai mengembang, olesi kuning telur, taburi wijen putih.

Panggang sesuai oven masing².

Tweet