CARA MEMBUAT SAMBAL BAJAK TELUR PUYUH

Abaikan seledrinya yg mendadak lemah gemulai terkena hawa panas masakan😂

RESEP SAMBAL BAJAK TELUR PUYUH

Bahan SAMBAL BAJAK TELUR PUYUH :

20 butir telur puyuh rebus, kuoas

250 gram kentang mini/kentang cherry, rebus, kupas

1 papan pete, kupas, belah 2

2 lembat daun salam

2 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu halus SAMBAL BAJAK TELUR PUYUH :

3 buah cabe merah besar

50 gram campuran cabe rawit & cabe keriting merah

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sdt terasi

1 sdm gula merah

Secukupnya garam

Cara membuat SAMBAL BAJAK TELUR PUYUH :

1. Goreng kentang rebus hingga berkukit, aisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, serai & daun salam, aduk2 sampai matang, tambahkan pete, aduk2 sebentar, masukkan kentang & telur puyuh, aduk2 sampai rat, bumbui gula merah & garam, aduk rata kembali, ruangj sedikit air, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa bila sdh pas matikan api, sajikan.

Tweet