Resep Cara Membuat Bola-bola Nasi Keju

Makanan alternatif saat buah hati sedang malas makan. Penuh gizi dan cukup serat, ditambah keju dijamin anak-anak suka.
Berikut resepnya .... 

Resep Bola-bola Nasi Keju :
1 bh bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
500 gram nasi putih pulen
100 gram wortel parut
200 gram daging giling/daging yang diblender halus/kornet
50 gram keju cheddar parut
1 butir telur, kocok lepas
100 gram keju quick melt, potong dadu
Garam dan merica secukupnya
minyak goreng untuk menumis

Lapisan :
50 gram terigu
1 butir telur, kocok lepas 
100 gram tepung panir kasar

Cara membuat Bola-bola Nasi Keju :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga layu dan harum, masukkan wortel dan daging giling Tambahkan merica dan garam, aduk rata
2. Masukkan nasi, kecilkan api, tambahkan keju parut dan telur kocok, aduk hingga rata, angkat
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, taruh keju quick melt ditengahnya, lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis
4. Gulingkan bulatan adonan kedalam tepung terigu, celup kedalam telur kocok, guling ke tepung panir hingga rata
5. Goreng hingga kuning kecoklatan (3-4 menit), angkat, tiriskan, sajikan hangat.
Untuk 15 buah

Tweet