Resep Cara Membuat Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa :
1 bungkus mie keriting Burung Dara, rebus sebentar, angkat, siram air dingin, tiriskan, sisihkan.
1 paha ayam goreng, suwir2
1 telur, kocok, goreng orak arik
1 ikat kecil sawi manis, potong2
1/2 buah wortel, potong korek api 
1 batang daun bawang, potong kasar
.

Bumbu halus:
2 bawang merah
3 bawang putih
2 butir kemiri 
Lada bubuk
Gula pasir
Garam
.
Bumbu cemplung:
Kecap manis
Saos tomat
Kaldu bubuk ayam jika suka.
 

 
Cara membuat Mie Goreng Jawa :
1. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan
2. Tumis bumbu halus sampai matang & wangi
3. Masukkan ayam suwir & wortel
4. Masukkan sedikit kecap, & saos tomat, aduk rata
5. Masukkan sawi, daun bawang, mie, telur orak arik dan kaldu bubuk. Aduk cepat sampai rata
6. Beri kecap manis lagi. Aduk cepat, angkat. Hidangkan.
.
Ayam goreng; .
Bumbui ayam broiler yg sdh dikerat2 dg garam, bawput bubuk, kunyit bubuk dan lada bubuk. Diamkan sebentar. Goreng sampai matang...😄

Tweet