RESEP ES KRIM ALPUKAT & KELAPA MUDA

Happy Monday.. met memulai aktivitas. .. Smg semua yg kita lakukan hari ini berjalan lancar yaaa.. .
Ini Es Krim bikinan sore kemaren. Pas proses pertama pengocokan pake drama mati Listrik segala lg.. ... hhhh... Untung saja tdk mempengaruhi hasil es krimnya... klo tidak.. bisa2 saia ga setor hari ini.. 😄Ini resepnya hampir mirip dg es krim tape kelapa muda yg pernah saya post seblmnya ya.. Begini resepnya... 😉😄
______________ 
RESEP ES KRIM ALPUKAT & KELAPA MUDA
By meibasuki
.

.
Bahan: 
100 gr whipping cream bubuk
150 ml susu cair dingin
.
150 ml susu kental manis/SKM
.
Blender jadi satu:
100 ml AIR KELAPA MUDA 
200 gr DAGING ALPUKAT
.
100 gr DAGING KELAPA MUDA, potong kasar
100 gr DAGING ALPUKAT, potong2 /keruk
 

 
Cara membuat ES KRIM ALPUKAT & KELAPA MUDA :
1. Campur whipping cream & susu. Kocok dg mixer sebentar
2. Masukkan SKM, kocok lagi sampai rata
3. Masukkan juice alpukat, kocok rata.
4. Masukkan wadah berisi adonan es krimnya ke dlm freezer sampe adonan setengah membeku
5. Keluarkan adonan es krim, kocok lagi dg mixer hingga halus. Matikan mixer
6. Masukkan potongan daging kelapa muda & potongan daging alpukat, aduk rata
7. Tuang ke dlm wadah tertutup. 
8. Simpan di kulkas sampe membeku
9. Hidangkan .

Tweet