RESEP CARA MEMBUAT ROTI PISANG BANJAR

Assalamualaikum... posting pertama di cooking_bakingclub ... mohon izin ya mba semuaa.. salam kenal jugaa 😄 saya buat Roti Pisang Banjar yang jadi favorite dirumah.. enak, gampil pulaa... yukk resepnyaa ada di bawahh 😄

.

.

.

RESEP ROTI PISANG BANJAR :

.

By : Juli Rahmayani Malaeka’s Kitchen

.

Bahan:

- 200 gr tepung terigu pro sedang

- 100 gr gula pasir

- ½ sdt vanilli

- 400 ml santan, rebus dengan ¼ sdt garam dan 2 lbr daun pandan, dinginkan

- 2 btr telur kocok lepas

- 50 gr margarine, lelehkan

- 6 buah (sekitar 450gr) pisang kepok, potong dadu kecil

CARA MEMBUAT ROTI PISANG BANJAR :

- Ayak tepung, tambahkan gula dan vanilli, aduk rata, sisihkan

- Campur telur, santan, margarine, aduk rata. Kemudian tuang kedalam campuran tepung, aduk rata dengan whisk

- Masukkan potongan pisang, kalau kurang suka dengan warnanya, bisa tambah setetes pewarna kuning, aduk rata dan diamkan 30 menit

- Panaskan cetakan kue lumpur, oles margarine tipis, tuang adonan ¾ tinggi cetakan, tutup cetakan. Jika ingin pakai topping, beri topping jika sudah ½ matang, tutup kembali dan masak hingga matang. Topping bisa potongan pisang, keju dsb

- Setelah matang, balikkan kue sehingga bagian atas nya juga kering. Saya tidak balik karena suka yang agak basah, sesuai selera saja

.

Selamat mencoba😘

Tweet