RESEP CHEESE SOUFFLE WITH PROCHIZ

Jadi ceritanya lagi seneng sekali karena berhasil buat souffle pake keju_prochiz Enak bangett dehh...masih suapan pertama aja saya udah girang banget ngerasainnyaa... ekonomis lagii kan yaa... masukin kulkas, makan besokannya makin sedappp... cuss buatt jugaa yukk 😀 untuk #30dayssaychiz

.

.

.

RESEP CHEESE SOUFFLE WITH PROCHIZ :

By : Juli Rahmayani Malaeka’s Kitchen

.

Bahan :

.

- 120 gr keju cheddar lembaran (6 lembar @keju_prochiz slice)

- 60 ml susu cair plain

- 40 gr butter

- 20 gr gula halus

- 35 gr tepung maizena

- 3 butir telur, pisahkan kuning dan putih telur nya

- 60 gr gula pasir halus

- 20 cc air perasan jeruk nipis

- Oreo hancurkan kasar dan oreo mini untuk topping sesuai selera

CARA MEMBUAT CHEESE SOUFFLE WITH PROCHIZ :

- Panaskan susu cair, butter, keju lembaran dalam dalam bouble boiler hingga larut, sisihkan

- Aduk kuning telur dengan whisker sampai rata, masukkan maizena, aduk lagi sampai rata. Tuang campuran telur ini ke cairan keju tadi, aduk rata, sisihkan

- Mixer putih telur dan air jeruk nipis, tambahkan gula dalam 3 tahap, mixer hingga soft peak

- Masukkan putih telur ke adonan kuning dalam3 tahap, aduk balik dengan spatula sampai rata

- Tuang di ramekin/loyang muffin, tabur dengan oreo cincang (topping lain sesuai selera)

- Panggang selama 45 menit dengan suhu 170’C dengan system Au Bain Marie (sesuaikan oven masing-masing)

.

Happy Baking😘😘😘

Tweet