RESEP DAN CARA MEMBUAT KARIPAP PUSING

K for KARIPAP PUSING

#cbc_k_is_for .

Hari terakhir ngumpulin PR cooking_bakingclub hehehe.... maafkan saya bu guruu... sebenernya ya ga susah amat lah buat kulitnya, berhubung ngerjain nya tadi shubuh yaa harus pake balapp yaa biar ga telat kerja. Rasa kulit nya crunchy bangett.. renyah gurihh kata Pak Su.. 😄 saya share resep kulitnya yaa kl isian sihh bebass sesuai stock isi kulkass

.

.

RESEP KARIPAP PUSING :

.

Source : bundnina_kitchen By : Juli Rahmayani Malaeka's Kitchen

.

Bahan kulit

.

Bahan A :

50 gr mentega putih

25 gr margarin

150 gr tepung terigu

.

Bahan B :

350 gr tepung terigu

25 gr margarin

3/4 sdt garam

175 ml air

Cara Membuat KARIPAP PUSING :

- Campur bahan A, uleni hingga kalis. Bulatkan dan letakkan di wadah tertutup. Sisihkan.

- Campur bahan B, uleni hingga kalis. Bulatkan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.

- Bagi adonan A dan B menjadi 4 bagian yang sama. Bulatkan

Ambil 1 bagian adonan B, gilas tipis. Letakkan 1 bagian adonan A di tengahnya.

- Lipat adonan B hingga menutupi seluruh bagian adonan A. Bulatkan.

- Gilas adonan hingga tipis (jangan sampai sobek ya). Gulung memanjang.

- Gilas kembali hingga tipis dan gulung kembali sambil dipadatkan.

- Iris menjadi 4-5 bagian atau sesuai selera. Bila ingin membuat dalam ukuran besar, iris agak tebal. Lakukan hingga semua adonan habis.

- Ambil 1 bulatan, tipiskan dengan rolling pin. Beri isian sesuai selera.

- Pilin bagian tepi seperti pastel. Lakukan hingga habis.

- Panaskan minyak, goreng hingga coklat keemasan atau hingga matang.

- Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba 😘

Tweet