RESEP DAN CARA MEMBUAT PLECING KANGKUNG

RESEP PLECING KANGKUNG

By : susie agung

 

Bahan PLECING KANGKUNG :

1 ikat kangkung, siangi, cuci bersih

2 sdm kacang tanah goreng

Bahan sambel PLECING KANGKUNG :

4 cabe merah keriting

5 buah cabe rawit (sesuai selera)

1 sdt terasi bakar

1 buah tomat

1 buah jeruk limau

Garam & gula secukupnya

Cara membuat PLECING KANGKUNG :

1. Didihkan air, beri sedikit garam, masukkan kangkung sebentar saja, angkat, masukkan kedalam air dingin, tiriskan.

2. Ulek kasar bahan sambel, beri sedikit air, kucuri jeruk limau, tuang diatas kangkung, beri kacang goreng, sajikan segera.

Note:

Cara penyajian sambalnya bisa langsung diulek mentah lalu disajikan, bisa bahan digoreng dulu baru diulek & bs jg diilek dulu kemudian ditumis sebentar, sesuaikan selera masing2 aja 😊

Tweet