Resep Dan Cara Membuat Sambal bawang ala bu Rudy

Resep Sambal bawang ala bu Rudy

By : Susie agung

 

Bahan Sambal bawang ala bu Rudy :

250 gram cabe rawit (merah,orange,ijo dicampur banyakin ijonya)

250 gram bawang merah (kupas)

1 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

200 ml minya goreng

Cara membuat Sambal bawang ala bu Rudy :

1. Cuci bersih cabe & bawang,biarkan utuh langsung goreng dg 200 ml minyak tadi sampai wangi,angkat.

2. Ulek kasar semua cabe & bawang,bumbui garam,gula & kaldu bubuk,kemudian goreng lg dg sisa minyak tadi sampai minyak berwarna merah kecoklatan.Angkat,dinginkan,simpan dlm wadah kedap udara & siap digunakan kapan saja.Cocok dijadikan cocolan udang goreng,ayam goreng dll sesuai selera.

Tweet