Resep Dan cara Membuat Semur Jengkol

Maafkan diriku yang begitu mencintai makanan ini semenjak aku masih kecil 😁😁😁 Semur Jengkol
By meibasuki 

resep Semur Jengkol 
Bahan:
1/2 Kg jengkol rebusan, rebus kembali beberapa kali sampai empuk, sambil air rebusannya diganti beberapa kali juga. Pukul2 jengkol sampai sedikit gepeng.

Bumbu Semur Jengkol :
8 btr bawang merah
5 btr bawang putih 
5 btr kemiri
2 buah cabe merah besar
Cabe rawit (saya pake byk)
Merica (bila tdk pake cabe rawit)
1 cm jahe
1 cm kunyit
Gula merah
Garam
Kecap manis
Minyak utk menumis

Cara membuat Semur Jengkol :
1. Haluskan bumbu kecuali kecap
2. Tumis bumbu sampai wangi, masukkan kecap manis
3. Masukkan jengkol, aduk
4. Beri sdkt air panas, aduk.
5. Masak sampai bumbu meresap pd jengkol dan bumbu berminyak.
6. Angkat, hidangkan.

Tweet