Resep Kolak Bola Singkong

Resep Kolak Bola Singkong : 

- 300 gr singkong, kukus, haluskan

- 100 gr tepung sagu

- 1/2 sdt garam

- pewarna makanan

Bahan kuah: - 500 ml santan

- 200 gr gula jawa (kalau mau kuah putih pakai gula putih takaran sesuai selera)

- 2 lbr daun pandan disimpul

Cara membuat Kolak Bola Singkong :

- Campur singkong halus dan tepung sagu sampai rata dan bisa di pulung, jika kurang air bisa ditambah air hangat sedikit sedikit

- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yang diinginkan

- Masing masing adonan beri pewarna

- Bentuk bulat kecil masing masing adonan sampai habis

- Didihkan air dan rebus adonan satu persatu sampai matang dan tiriskan

- Masak semua bahan kuah jadi satu sampai mendidih

- Masukkan bola singkong kedalam kuah dan masak lagi hingga matang

- Siap disajikan

Selamat mencoba 😘

Tweet