RESEP MEMBUAT MUFFIN KEJU ISI AYAM

RESEP MUFFIN KEJU ISI AYAM :Bahan isian:
150 gr daging ayam tanpa tulang, cincang
1 butir bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombai, cincang
1 sdm margarine
Garam
1 sdt gula pasir
Lada bubuk
100 ml susu cair
2-2,5 sdm maizena
.
Bahan Muffin MUFFIN KEJU ISI AYAM :
300 gr terigu protein sedang
1/2 sdt garam
1/2 sdm baking powder
1 sdt gula halus
50 gr butter, cairkan
200 ml susu cair
2 butir telur utuh 
1 butir kuning telur
75 gr KEJU cheddar parut
Secukupnya KEJU cheddar parut untuk taburan
.
Cara membuat isi MUFFIN KEJU ISI AYAM :
1. Panaskan margarine, tumis bawput dan bawang bombay hingga wangi
2. Masukkan ayam cincang, masak sampai ayam kaku
3. Masukkan susu, garam, gula dan lada, aduk
4. Masukkan maizena, aduk dan masak sampai isian kalis.
 

 
Cara membuat MUFFIN KEJU ISI AYAM :
1. Panaskan oven di suhu 180 dercel. 
2. Siapkan loyang muffin, beri alas paper cup/saya menggunakan cetakan diameter 4 cm
3. Ayak terigu, gula, garam dan baking powder, sisihkan
4. Kocok lepas menggunakan whisk telur + susu cair, sisihkan
5. Masukkan butter cair ke campuran terigu, aduk rata menggunakan spatula
6. Masukkan susu cair, aduk pelan sampai rata, (jgn terlampau diaduk, menggumpal-gumpal tdk masalah)
7. Masukkan keju, aduk seperlunya sampai rata
8. Tuang adonan ke paper cup setinggi 1/3 nya, beri isian, lalu tuang lagi adonan sampai hampir penuh, taburi keju parut
9. Panggang di oven selama 25- 30 mnt/sampai matang
10. Hidangkan

Tweet