RESEP NASI LEMAK

RESEP NASI LEMAK : 
500 gram beras pulen, cuci bersih, tiriskan
400 ml santan encer
300 - 400 ml santan kental
3 lembar daun pandan
2 batang sereh, geprek
3 cm jahe, geprek ( saya pake jahe merah lebih strong, klo pake jahe putih bisa sedikit ditambah)
4 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat NASI LEMAK :
1. Didihkan santan encer bersama daun pandan, sereh, jahe, daun jeruk, gula dan garam
2. Masukkan beras, aduk, masak sampai santan terserap
3. Masukkan santan kental
4. Masak sampai santan terserap nasi/nasi setengah matang
5. Kukus nasi di kukusan yg airnya sudah mendidih sampai matang.
6. Angkat
7. Hidangkan bersama lauk dan pelengkap lainnya

Tweet