RESEP TERIK TEMPE

RESEP TERIK TEMPE :
400 gram tempe, potong2
700 ml santan, sedang kentalnya

Bumbu halus TERIK TEMPE :
15 butir bawang merah 
7 butir bawang putih 
2 cm jahe
1/2 sdm ketumbar
8 butir kemiri
1/2 sdt lada bubuk
Garam
1/2 sdm gula merah

Bumbu cemplung
Sejempol lengkuas, geprek
1 lmbar daun salam
2 sdm kecap manis
1 buah kaldu blok sapi

Cara membuat TERIK TEMPE :
1. Tumis bumbu halus + daun salam + lengkuas dg sdkt minyak sampe wangi
2. Masukkan tempe, aduk sampe bumbu meresap
3. Masukkan santan
4. Masukkan kaldu blok
5. Masak sampe santan mengering dan berminyak
7. Hidangkan

Tweet