RESEP CARA MEMBUAT UDANG BAKAR SAOS MADU PEDAS

Assalamu'alaykum
Buat pecinta masakan pedas, yuk merapat. Bakalan nagih sama menu ini. kita sekeluarga juga favorit masakan ini. Dicoba yuuk, ini ya resepnya.

RESEP UDANG BAKAR SAOS MADU PEDAS
Bahan :
500 gr udang
1- 2 sdm kecap manis
1-2 sdm madu
1 butir air jeruk nipis
1 sdt garam (sesuai selera)
Tusuk sate secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
15 buah cabai rawit
10 buah cabai keriting
4 bawang merah
4 bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 cm kunyit

 
Cara membuat UDANG BAKAR SAOS MADU PEDAS :
1. Udang buang sungut nya, belah bagian punggung, buang kotoran nya. Cuci bersih, rendam dengan air jeruk selama 15 menit, bilas kembali, sisihkan
2. Udang di tusuk dg tusukan sate, beri bumbu halus yg telah di campur dg madu, kecap manis dan garam. Biarkan/rendam udang di bumbu halus, pastikan punggung udang terolesi bumbu ya, minimal 30 menit
* Agar tusuk sate tidak mudah gosong saat dibakar, sebelum digunakan, rendam dulu sebentar dg air
3. Bakar sate di alat pemanggang sambil di oles sisa bumbu. Setelah matang, angkat. Selamat mencoba

Tweet