RESEP DAN CARA MEMBUAT ROTI TUNA PAPRIKA DAN TOMAT

Assalamu'alaykum
Ini sarapan pagi ku, roti tuna paprika tomat bersama secangkir teh. Roti tuna paprika, source sajian sedap, yg sudah sy modifikasi, gurih nya tuna bikin makin yummy. Met bf teman2 igers💕

RESEP ROTI TUNA PAPRIKA DAN TOMAT
Hasil: 8 pcs
Bahan:
1 sdt ragi instan
50 ml air hangat
1 sdt gula pasir
225 gr tepung terigu segitiga
2 sdm yoghurt
100 ml air
11/2 sdm mentega lelehkan 1/2 sdt garam
2 sdm mentega leleh untuk olesan
4 cabai gendot ( me ganti paprika&t tomat hijau)
Toping :
200 gr tuna kaleng, tiriskan
1/4 bw Bombay cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm saus mayonais
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt maizena, dilarutkan dalam 1/2 sdt air
50 ml air
* 1/2 buah paprika hijau & 2 buah tomat hijau, ukuran kecil 

 
Cara membuat ROTI TUNA PAPRIKA DAN TOMAT :
1. Isi: tumis bw bombay & bw putih sampai harum
2. Masukkan tuna, aduk rata, tambah kan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk dan gula, aduk rata
3. Tuang air, aduk sampai matang. Kentalkan dg larutan maizena, angkat tambahkan mayonais. Aduk rata
4. Larutkan ragi instan dan gulpas di dalam air hangat. Aduk rata diamkan 10 menit 5. Campur terigu, yoghurt, air dan larutan ragi instan, uleni sampai Kalis. Masukkan mentega leleh dan garam, uleni sampai elastis
6. Diamkan 60 menit sampai mengembang, kempiskan adonan
7. Timbang masing2 50 gr, bulatkan
8. Taburkan tepung terigu di atas meja, giling adonan memanjang tipis 1/2 cm
9. Panaskan loyang tanpa di oles apa2 dalam oven, dg api bawah dg suhu 230°c selama 10 menit, keluar kan dari oven, lalu
10. Letakkan adonan diatas loyang. Oles atas nya dg mentega leleh. oles bahan topping. Taburkan paprika/tomat hijau yg di buang isinya
11. Masukkan oven dg api atas 5 menit untuk mengering kan asal kecoklatan (sy 10 menit) kenali oven masing2

Tweet