RESEP DAN CARA MEMBUAT BOLU TAPE

Assalamualaikum
Bikin bolu tape resep nya cc cantik chenniezhang udah 2x bikin, ga pernah sempat foto, keburu ludes duluan. Yg ke 3 akhirnya bisa foto tinggal separuh loyang. Ini bolu tape terenaaak terlembut, padet, wangi. Makasih resep nya ya ce, sekalian ijin share resep nya.

RESEP BOLU TAPE
Bahan : - 225 gr mentega
- 225 gr gula halus
- 5 kuning telur
- 175 gr tepung terigu - 250 gr tape singkong (buang seratnya + haluskan)
- 5 putih telur

Cara membuat BOLU TAPE  :
- kocok mentega dan gula halus sampai mengembang kurleb 20 menit
- turunkan kecepatan mixer lalu masukkan tape, kocok sampai rata, tambahkan kuning telur satu persatu, kocok sampai rata, tambahkan tepung terigu ayak secara bertahap, lalu kocok lagi hingga tercampur rata, sisihkan
- mixer putih telur hingga kaku, lalu ambil adonan putih telur masukkan ke adonan kuning telur dg mamalia spatula, Aduk hingga tercampur rata
- tuang di loyang tulban, diameter 22 yg telah di olesi margarin dan di taburi sedikit tepung. Ketuk perlahan.
- oven kurleb 55 menit, 160°c (kenali oven masing2)

Tweet