RESEP DAN CARA MEMBUAT FLUFFY BUTTERMILK PANCAKE SIRAM SELAI STROBERI

ini pancake nya enaak dan lembut. Ijin copas resepnya ya Bun

RESEP FLUFFY BUTTERMILK PANCAKE SIRAM SELAI STROBERI:
Source bundnina_
Bahan :
210 gr tepung terigu serbaguna
1/2 sdt bakibg powder
1/2 sdt soda kue
3 butir telur, pisahkan putih dan kuning nya
70-75 gr gulpas halus
1 sdt vanilla
400 ml buttermilk (susu hangat diberi air lemon/jeruk nipis/cuka)
115 butter leleh
2 sdm olive oil

 
Cara membuat FLUFFY BUTTERMILK PANCAKE SIRAM SELAI STROBERI :
1. Dalam wadah, campur bahan kering, terigu, baking powder, soda kue, dan gula halus. Aduk rata
2. Dalam wadah lain, campurkan kuning telur, vanilla, butter leleh dan butter milk, aduk hingga rata, kemudian masukkan bahan kering, aduk hingga homogen dan tekstur nya halus
3. Kocok putih telur hingga softpeak, tuang 1/3 adonan terigu ke putih telur, aduk memakai spatula hingga rata, kemudian tuang kembali ke adonan terigu. Aduk rata
4. Tuang olive oil, aduk rata
5. Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan masak hingga matang
6. Sajikan hangat dengan topping selai stroberi
Selai stroberi by me :
150 gr selai stroberi
100 ml air
3 butir cengkih
2 kayu manis
masak sampai mendidih dan mengental, angkat

Tweet