RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE SOES

Assalamualaikum
Kangen kue kesukaan, dari dulu sampai sekarang masih menjadi favorit keluarga. Kue soes Bikin nya gampang, rasanya enak, bikin nagih
RESEP KUE SOES
Bahan kulit :
- 100 gr margarin (me wisman)
- 200 ml air
- 125 gr terigu segitiga
- 1/2 sdt garam
- 3 butir telur
Bahan fla : - 250 ml susu cair
- 2 sdm tepung terigu
- 3 sdm maizena
- 75-100 gr gulpas
- 2 kuning telur
- 1 sdm butter wisman
- 2 sdt rhum
- 1/2 sdt vanili

Cara membuat adonan KUE SOES:
- masak air dan margarin aduk sampai tercampur rata dan mendidih.
- matikan api. Masukkan terigu, nyalakan api, aduk cpt biar tidak menggumpal. Matikan api
- biarkan agak dingin. Lalu mixer adonan dg speed rendah, masukkan telur satu persatu, sampai tercampur rata.
- bagi adonan menjadi 2 bagian
- adonan 1 biarkan putih, adonan lainnya campur dg 2 sdm bubuk matcha. - spluit adonan di loyang yg sudah di olesi margarin tipis.
- oven selama 35 menit 200°c (kenali oven masing2)
Cara membuat fla : - masak susu cair, gulpas, terigu dan maizena, sampai mengental. - matikan api, masukkan 2 kuning telur, wisman dan vanili aduk rata di atas kompor, terakhir masukkan rhum.
* setelah kulit sus matang, tusuk dg tusuk gigi, agar udara di dlm kulit sus keluar, ini dilakukan supaya kue sus tidak kempes.
* belah kulit sus, jangan sampai putus, isi dengan fla.

Tweet