RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI BAKAR CUMI PEDAS

Assalamualaikum
Sarapan pagi tadi, bikin nasi bakar cumi pedas, gurih nya nasi dan pedasnya cumi, membuat nasbak ini super sedap dan menjadi favorit anak2. Yang berminat ini resepnya

RESEP NASI BAKAR CUMI PEDAS

Bahan nasi uduk praktis : - 3 cangkir beras yg telah dicuci bersih - 4 daun salam - 2 btg serai di geprek
- 200 ml santan kara
- air secukupnya
Cara membuat : - masukkan beras dlm rice cooker, tuang santan dan tambahkan air, seperti biasanya saat memasak nasi.
- masukkan daun salam, serai dan garam, aduk semua bahan hingga rata - nyalakan rice cooker, masak setengah matang, kira kira 15-20 menit
- aduk kembali sampai rata dan masak kembali, biarkan sampai matang.
Bahan cumi pedas : - 1/2 kg cumi cuci bersih, rendam 10 menit dg jeruk nipis
- 25 cabe rawit
- 25 cabe.kriting
- 1 tomat ukuran besar
- 1 terasi abc kecil
- 11 bwg merah
- 6 bwg putih - sejumput gula merah - daun kemangi, garam, gula secukupnya

 

 
Cara membuat NASI BAKAR CUMI PEDAS :
- potong cumi sesuai selera
- bakar terasi, lalu uleg bersama semua bahan
- tumis semua bumbu yg sudah di haluskan
- sampai keluar minyak, lalu masukkan garam, gula dan gula merah.
- masukkan cumi, aduk rata sampai cumi berubah warna, matikan api, sisihkan
* ambil daun, tata nasi lalu beri cumi dan cabe rawit utuh serta kemangi. Bungkus. Lalu bakar.
Nasi bakar cumi siap di hidangkan

Tweet